Мордовский грибной суп с курицей
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
55.0 минут
Общее время
75 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Ужин
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
55.0 мин
Общее время
75 мин
Мордовский грибной суп с курицей — традиционное блюдо, в котором сочетаются грибы, курица и овощи. Суп готовится на курином бульоне с добавлением свежих или сушеных грибов, лука, моркови и зелени. Блюдо насыщено вкусом и ароматом, подходит для семейного ужина.
Ингредиенты
- курица 500 г
- свежие грибы 300 г
- лук репчатый 1 штука
- морковь 1 штука
- картофель 2
- чеснок 2
- оливковое масло 2 ст.л.
- сметана 100 г
- зелень петрушки 1 пучок
- соль по вкусу
- перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на кусочки и залить водой, довести до кипения, снять пену и варите 30 минут.
Шаг 2
Добавьте нарезанные грибы, лук, морковь и картофель, варите еще 20 минут.
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок, соль и перец, варите 5 минут.
Шаг 4
В конце добавьте сметану и петрушку, перемешайте и дать настояться 10 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
29
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
150 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1040 мг
Кальций
270 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
250 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
