Мордовский кисель из черники и яблок
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
220 ккал
Тип блюда
Десерты
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Мордовский кисель из черники и яблок — это классический десерт, который готовится из свежих или замороженных ягод черники и кислых яблок. Блюдо имеет густую текстуру и сладко-кислый вкус. Оно подается в холодном виде ито используется как закуска или десерт. В мордовской кухне кисель считается блюдом, которое укрепляет здоровье и помогает при простуде.
Ингредиенты
- черника свежая или замороженная 200 г
- яблоки кислые 2
- сахар 50 г
- мука пшеничная 2 ст.л.
- вода 1 л
- лимонный сок 1 ч. ложка
- соль 1 щепотка
Инструкции
Шаг 1
Помыть чернику и яблоки, нарежьте яблоки тонкими ломтиками.
Шаг 2
В кипящую воду добавьте чернику, яблоки, сахар, соль и лимонный сок. варите 10 минут на медленном огне.
Шаг 3
После варки охладить смесь до комнатной температуры.
Шаг 4
Возьмите муку, добавьте в смесь, тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Шаг 5
Поставьте смесь на медленный огонь и варите еще 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 6
Остудить кисель в холодильнике и подавать холодным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
220
Калории
ккал
1.5
Белки
г
0.3
Жиры всего
г
48.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
47.5 г
Клетчатка
3.2 г
Натрий
60 мг
Состав жиров
0.1г
Насыщенные жиры
0.1г
Мононенасыщенные жиры
0.1г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
190 мг
Кальций
50 мг
Железо
1.2 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
30 мкг
