Мордовский медовик с клюквой
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
30 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
30 мин
Мордовский медовик с клюквой — это уникальный пирог, который сочетает в себе сладость меда и кислинку клюквы. Он готовится на сковороде, что придает ему особую хрустящую корочку. Пирог подается теплым с чаем или молоком, а его аромат и вкус отражают традиции мордовской кухни.
Ингредиенты
- Мед 200 г
- Клюква 150 г
- Мука пшеничная 300 г
- Яйца 2
- Масло сливочное 100 г
- Сода пищевая 1 ч.л.
- Соль 0.5 ч.л.
- Вода 100 мл
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте сковороду на среднем огне.
Шаг 2
В большой миске смешайте муку, соду и соль.
Шаг 3
Добавьте яйца и мед, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Постепенно вводите воду, пока тесто не станет гладким.
Шаг 5
Вылейте тесто в сковороду и накройте крышкой.
Шаг 6
Варите 10 минут на медленном огне.
Шаг 7
Посыпьте клюквой и варите еще 5 минут.
Шаг 8
Подавайте теплым с чаем или молоком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8.5
Белки
г
24.3
Жиры всего
г
107.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
43.2 г
Клетчатка
1.6 г
Холестерин
109.5 мг
Натрий
115.5 мг
Состав жиров
10.6г
Насыщенные жиры
7.9г
Мононенасыщенные жиры
5.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
210 мг
Кальций
180 мг
Железо
3.4 мг
Витамины
Витамин A
67.5 мкг
Витамин C
19.2 мг
Фолат
80 мкг
