Мордовский овсяный пирог с огурцами и зеленью
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Мордовский овсяный пирог с огурцами и зеленью — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту и насыщенный вкус. Овсянка, используемая как основа, придает пирогу особую текстуру и питательность. Свежие огурцы и зелень добавляют хруст и аромат, делая блюдо идеальным для легкого завтрака или обеда. Пирог готовится на сковороде или в духовке и подается как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 200 г
- яйца 2
- молоко 150 мл
- мука пшеничная 50 г
- огурцы свежие 2
- зелень укропа 50 г
- растительное масло 50 мл
- соль 1 ч.л.
- перец черный молотый 0.5 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте огурцы: натрите их на терке и осторожно отожмите лишнюю жидкость.
Шаг 2
В миске смешайте овсяные хлопья, муку, яйца, молоко, соль и перец. Добавьте натертые огурцы и зелень укропа, хорошо перемешайте.
Шаг 3
Нагрейте сковороду с растительным маслом и выложите тесто тонким слоем, формируя пирог. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 4
Подавайте пирог теплым или остывшим, можно с кисломолочными продуктами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
44.8
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.2 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
97 мг
Натрий
1120 мг
Состав жиров
6.7г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
12.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
560 мг
Кальций
480 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
120 мкг
Витамин C
70 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
140 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
