Мордовский пирог с клюквой и яблоками
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Мордовский пирог с клюквой и яблоками — это уютное блюдо, которое сочетает в себе кислинку клюквы и сладость яблок. Пирог готовится на основе тонкого теста и подается как десерт или на завтрак. Это блюдо имеет национальные корни и любимо многими за его натуральные ингредиенты и простоту приготовления.
Ингредиенты
- мука пшеничная 300 г
- яйца куриные 2 шт
- масло сливочное 100 г
- сахар 100 г
- клюква 150 г
- яблоки 2 шт
- сода пищевая 1 ч.л.
- соль 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: в миске смешайте муку, соду, соль и сахар. Добавьте сливочное масло и яйца, замесите тесто до однородности.
Шаг 2
Приготовьте начинку: яблоки нарежьте кубиками, клюкву добавьте в кастрюлю, доведите до кипения, добавьте немного сахара и кипятите 5 минут. Остудите.
Шаг 3
Сформируйте пирог: раскатайте тесто в тонкий слой, выложите начинку, накройте вторым слоем теста, придавите края.
Шаг 4
Пеките пирог: поставьте в разогретую до 180°C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой.
Шаг 5
Подавайте: остудите пирог и подавайте с чаем или молоком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
8
Белки
г
65
Жиры всего
г
125
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
110 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
300 мг
Состав жиров
30г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
600 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
