Мордовский пирог с квасом
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Мордовский пирог с квасом — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные рецепты с современными ингредиентами. Основа теста приготовлена из кваса, что придает пирогу неповторимый вкус и аромат. В начинку добавлены свежие овощи и специи, которые подчеркивают местные особенности кухни.
Ингредиенты
- мука пшеничная 200 г
- квас 150 мл
- яйцо 1 штука
- соль 1 чайная ложка
- масло растительное 50 мл
- морковь 100 г
- лук репчатый 50 г
- томаты 100 г
- сыр твердый 50 г
- зелень петрушки 20 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: смешайте муку, яйцо, квас, соль и масло до получения однородной массы.
Шаг 2
Приготовьте начинку: натрите морковь, нарезайте лук и томаты, добавьте натертый сыр и петрушку.
Шаг 3
Сформируйте пирог: раскатайте тесто в тонкий слой, выложите начинку и сложите в виде пирожков.
Шаг 4
Запеките пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 20 минут.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
10.5
Белки
г
28.5
Жиры всего
г
67.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8.5 г
Клетчатка
2.5 г
Холестерин
45 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
4.5г
Насыщенные жиры
13.5г
Мононенасыщенные жиры
9.5г
Полиненасыщенные жиры
0.5г
Трансжиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
