Морковный пирог с кокосом и кешью
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Насыщенный морковный пирог с хрустящей кокосовой корочкой и нежной начинкой из кешью. Идеально подходит для завтрака или десерта. В сочетании с лимоном и медом блюдо приобретает яркий, слегка кислый вкус, характерный для бразильской кухни.
Ингредиенты
- 500 г
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 3 яйца
- 100 г растительного масла
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г кешью
- 1 ч.л. пекарского порошка
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Натрите морковь на крупной терке.
Шаг 2
Смешайте муку, сахар, соль и пекарский порошок в миске.
Шаг 3
Добавьте яйца, масло и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Влейте морковную массу в тесто и тщательно интегрируйте.
Шаг 5
Выложите смесь в смазанную форму для выпечки.
Шаг 6
Постройте кокосовую стружку и измельчённые кешью поверх теста.
Шаг 7
Поставьте в разогретую до 180°C духовку на 40 минут.
Шаг 8
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6
Белки
г
45
Жиры всего
г
93
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
65 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
100 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
380 мг
Кальций
200 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
5 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
