Морковный пирог с орехами
Кухня
мордовская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Десерт
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Традиционное блюдо мордовской кухни, сочетающее сладкий пирог из моркови с ореховой начинкой. Используется местная морковь, поджаренная на сливочном масле, и орехи, собранные в регионах Мордовии. Подается как десерт с квасом или чаем.
Ингредиенты
- 500 г
- 200 г муки
- 100 г орехов
- по вкусу соль
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла
- 200 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте морковь на мелкие кубики и поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Смешайте муку, соль и орехи в миске.
Шаг 3
Добавьте яйцо и молоко, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Выложите смесь в форму, предварительно смазанную маслом.
Шаг 5
Поставьте в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
8г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
280 мг
Кальций
260 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
50 мкг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
