Морской буррито с креветками и кокосовым соусом
Кухня
багамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
карибская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Морской буррито — это уникальное блюдо багамской кухни, сочетающее в себе традиционные элементы с элементами карибской кухни. Блюдо состоит из сочных креветок, свежих овощей и ароматного кокосового соуса, завернутых в мягкий лепешку. Оно подается с копченым лососем и кусочками авокадо, что делает его особенно вкусным и полезным.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) 200 г
- Кокосовая вода 100 мл
- Кукуруза (консервированная) 100 г
- Перец болгарский (красный) 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Томаты (свежие) 2 шт.
- Корица 1 ч. л.
- Лимонный сок 30 мл
- Сыр моцарелла 100 г
- Лепешка для буррито 2 шт.
- Копченый лосось 100 г
- Авокадо 1 шт.
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте кокосовый соус: смешайте кокосовую воду, лимонный сок, корицу и немного соли.
Шаг 2
Обжарьте креветки на сковороде с маслом до появления румяной корочки.
Шаг 3
Нарежьте овощи: лук, перец, томаты и авокадо.
Шаг 4
Смешайте креветки с овощами и добавьте кокосовый соус.
Шаг 5
Разогрейте лепешки и начините их смесью креветок, овощей и копченого лосося.
Шаг 6
Заверните лепешки в фольгу и подавайте с кусочками авокадо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
90 мг
Натрий
700 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
400 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
3 мкг
