Нидерландский картофельный пирог
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо сочетает в себе мягкий картофельный пюре, обжаренный лук и хрустящее сливочное тесто. Традиционный нидерландский пирог с насыщенным вкусом и тонким балансом между нежностью и ароматом. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо, подходит для семейных обедов.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г сливочного масла
- 2
- 1 яйцо
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 50 г панировочных сухарей
- 100 мл молока
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета, добавив 50 г сливочного масла. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 2
Нарежьте лук тонкими кольцами и обжарьте на остатке масла до прозрачности. Посолите и приправьте черным перцем.
Шаг 3
Смешайте остывший картофель, обжаренный лук, яйцо и молоко в глубокой миске до однородной массы.
Шаг 4
Насыпьте панировочные сухари в форму для выпечки, равномерно распределите смесь картофеля и лука поверх них.
Шаг 5
Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и запекайте 40 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
8
Белки
г
35
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
20г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
