Нидерландский луковый пирог с беконом
Кухня
нидерландская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Гарнир
Категория
Нидерландская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Это блюдо сочетает в себе карамелизованный лук, хрустящий бекон и мягкое тесто, запеченное в духовке. Оригинальный рецепт вдохновлен традициями нидерландской кухни, но с добавлением местных специй и сливочного крема для более насыщенного вкуса. Подается как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 200 г картофеля
- 3 штуки яйца
- 150 г бекона
- 150 г репчатого лука
- 100 мл сливок 33%
- 50 г тертого сыра Гауда
- 2 ст.л. муки
- 20 г сливочного масла
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками и обжарьте на сковороде с маслом до золотистого цвета. Переложите в глубокую посуду.
Шаг 2
Порежьте бекон на мелкие кусочки и обжарьте до хрустящего состояния. Добавьте к картофелю.
Шаг 3
Нарежьте лук тонкими кольцами, обжарьте на огне до прозрачности, затем выложите в посуду с картофелем и беконом.
Шаг 4
Смешайте муку с сливками, добавьте лавровый лист, соль и перец. Влейте смесь в посуду и перемешайте.
Шаг 5
Насыпьте тертый сыр Гауда поверх, посыпьте оставшимся маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 6
После выпечки дайте блюду остыть 10 минут, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
68
Жиры всего
г
37
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
265 мг
Натрий
980 мг
Состав жиров
35г
Насыщенные жиры
12г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
450 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
200 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
