Ногайский овощной бургер с грибами
Кухня
ногайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
ногайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Ногайский овощной бургер с грибами — это оригинальное блюдо, сочетающее традиционные ингредиенты ногайской кухни с современными вкусами. Вместо мяса используется смесь грибов и овощей, заправленная ароматными специями и соусами. Булочка из тонкого теста придает блюду особую хрустящую текстуру, а овощи добавляют свежести и питательности.
Ингредиенты
- Тонкое тесто для булочки 200 г
- Шампиньоны 150 г
- Баклажан 1 штука
- Перец болгарский 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Соевый соус 2 ст.л.
- Чеснок 2
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Специи (куркума, паприка, перец чили) 1 ч. ложка
- Салатный лист 2 листа
- Помидор 1 штука
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте овощи: нарежьте баклажан, перец, лук и помидор на тонкие ломтики.
Шаг 2
Обжарьте грибы и овощи на оливковом масле до золотистой корочки.
Шаг 3
Смешайте соевый соус с чесноком и специями, нанесите на овощи.
Шаг 4
Соберите бургер, положив овощи на тонкую булочку, добавив салатный лист.
Шаг 5
Подогрейте булочку в духовке или на гриле перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
8
Белки
г
16
Жиры всего
г
25
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
4г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
120 мг
Железо
2 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
