Ногайский овощной кушан
Кухня
ногайская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
ногайская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
35 мин
Ногайский овощной кушан — это блюдо, которое сочетает в себе овощи, приготовленные на огне с использованием традиционных ногайских пряностей. Оно представляет собой вкусную и полезную закуску, идеально подходящую для семейного обеда или праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель 2
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Специи: кумыкский перец, паприка, корица по 1 ч. ложке
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вода 500 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук нарежьте кольцами.
Шаг 2
Добавьте овощи в кастрюлю, влить воду, посолить и добавьте специи.
Шаг 3
Поставьте на медленный огонь и варите 20 минут.
Шаг 4
Добавьте оливковое масло и чеснок, варите еще 5 минут.
Шаг 5
Перемешайте и подавать теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
3.5
Белки
г
14.2
Жиры всего
г
35.6
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.7 г
Клетчатка
4.8 г
Натрий
120 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
9г
Мононенасыщенные жиры
3.4г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
120 мг
Железо
3.6 мг
Витамины
Витамин A
750 мкг
Витамин C
45 мг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
0.1 мкг
