Ногайский овощной пирог с кунжутом
Кухня
ногайская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
250 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
каспийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Ногайский овощной пирог с кунжутом — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Овощи, такие как кабачки, баклажаны и болгарский перец, запекаются в овощном соусе с кунжутом, что придает блюду уникальную остроту и аромат. Пирог подается с зеленью и свежим лимоном, что улучшает его вкус и делает более свежим.
Ингредиенты
- Кабачки 2
- Баклажаны 2
- Болгарский перец 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Кунжут 2 ст.л.
- Овощной бульон 1 л
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кабачки и баклажаны на кружочки толщиной 0.5 см.
Шаг 2
Нарежьте болгарский перец и лук на мелкие кубики.
Шаг 3
Приготовьте овощной бульон и добавьте кунжут, перемешайте.
Шаг 4
Обжарьте лук и чеснок на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 5
Сложить кабачки, баклажаны и перец в форму для запекания.
Шаг 6
Залить овощи приготовленным соусом из бульона и кунжута.
Шаг 7
Запекать в духовке при 180°C в течение 30 минут.
Шаг 8
Подавать с зеленью и лимоном.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
6
Белки
г
24
Жиры всего
г
38
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
9 г
Натрий
240 мг
Состав жиров
3г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
180 мг
Фолат
140 мкг
