Норвежская рыбная каша с овощами
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
380 ккал
Тип блюда
Каши
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот рецепт представляет собой нежную кашу из камбалы, приготовленной с картофелем, морковью и луком. Вкус сочетает в себе мягкие текстуры и пряные оттенки душистого перца с нотками свежей петрушки. Подается как горячее блюдо, идеально подходящее для зимних вечеров.
Ингредиенты
- 500 г камбалы
- 300 г картофеля
- 200 г
- 1 лук
- 1 стакан молока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. душистого перца
- 2 веточки петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами. Поставьте кастрюлю с водой на огонь, добавьте овощи и варите до мягкости.
Шаг 2
В отдельной сковороде растопите сливочное масло, добавьте нарезанный лук и обжарьте до прозрачности. Влейте молоко, посолите и добавьте душистый перец. Варите 5 минут.
Шаг 3
Нарежьте камбалу на кусочки и добавьте в молочную смесь. Варите на медленном огне 15 минут, пока рыба не станет мягкой. Влейте вареные овощи и перемешайте.
Шаг 4
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10 минут. Уберите с огня, украсьте петрушкой и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
380
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
24
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
7г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
