Норвежский суп с луком и картофелем
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
10.0 минут
Время приготовления
35.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
4
Калории
200 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Гарнир
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
10.0 мин
Время приготовления
35.0 мин
Общее время
45 мин
Это традиционное норвежское блюдо, приготовленное из свежего лука и картофеля. Суп имеет нежную текстуру и насыщенный вкус благодаря сочетанию лаврового листа и сливок. Идеально подходит как основное блюдо или гарнир к мясу, особенно в холодные дни.
Ингредиенты
- 1 штука
- 500 г картофеля
- 1 л воды
- 100 мл сливок
- 1 лавровый лист
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель, лавровый лист, соль и перец, залейте водой и доведите до кипения.
Шаг 3
Уменьшите огонь и варите 25 минут, пока картофель не станет мягким.
Шаг 4
Перелейте суп в блендер, взбейте до однородной массы, верните в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте сливки, перемешайте и варите ещё 5 минут на медленном огне.
Шаг 6
Подавайте горячим, украсив зеленью или сливочным маслом по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
200
Калории
ккал
3.5
Белки
г
12
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1.5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
15 мг
Натрий
1800 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
4г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
30 мкг
Витамин C
5 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
