Норвежский запечённый картофель с морской капустой и лососем
Кухня
норвежская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
норвежская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Это блюдо объединяет традиционные норвежские продукты: мягкий картофель, насыщенный вкусом морской капусты и нежный лосось. Запечённый картофель с начинкой создаёт насыщенный ужин, который подчёркивает баланс между морскими и земляными ингредиентами. Блюдо подаётся с лёгкой густой заправкой, приготовленной на основе лука и чеснока.
Ингредиенты
- 2 картофеля 400 г
- морская капуста 100 г
- лосось 150 г
- луковица 1 штука
- чеснок 2
- сыр плавленый 50 г
- растительное масло 50 мл
- соль по вкусу
- перец чёрный по вкусу
- паприка по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Промойте картофель и разрежьте его на половинки. Выложите на противень, смажьте маслом и посыпьте солью, перцем и паприкой. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 30 минут до золотистой корочки.
Шаг 2
В это время нарубите лук и чеснок, обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета. Добавьте нарезанную морскую капусту и лосось, тушите 10 минут. Влейте немного воды, чтобы уменьшить сухость, и перемешайте до однородности.
Шаг 3
Выньте картофель из духовки, разомните его вилкой и равномерно распределите начинку. Посыпьте плавленым сыром и верните в духовку на 10 минут для растопления сыра.
Шаг 4
Подавайте горячим, украсив зеленью петрушки или укропа.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
54
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
45 мг
Натрий
1300 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
26г
Мононенасыщенные жиры
16г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
300 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
50 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
