Оладьи из кукурузной муки с пикантным соусом
Кухня
мексиканская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
15.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
15.0 мин
Общее время
35 мин
Это блюдо сочетает хрустящую основу из кукурузной муки с насыщенным пикантным соусом из орехов, чили и томатов. Подается с жареной курицей и свежими овощами, создавая баланс между теплыми и острыми вкусами. Идеально подходит для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты
- 100 г кукурузной муки
- 2 штуки яйца
- 150 мл молока
- 1/2 штуки лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка паприки
- 2 ст.л. растительного масла
- 50 г измельченных орехов
- 20 г порубленного зеленого лука
- 100 г курицы
- 100 г томатов
- 10 г порубленного чили
- 1 столовая ложка оливкового масла
Инструкции
Шаг 1
Смешайте кукурузную муку, яйца, молоко, соль и паприку в миске до однородного теста. Добавьте нарезанный лук и чеснок, перемешайте.
Шаг 2
Нагрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте тесто тонкими кругами, жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Шаг 3
В отдельной посуде смешайте измельченные орехи, порубленный зеленый лук, томаты, чили и оливковое масло. Добавьте курицу, обжаренную до готовности, и перемешайте.
Шаг 4
Подавайте оладьи с пикантным соусом, украсьте зеленью и дополните овощами по вкусу.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
95 мг
Натрий
1100 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
850 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
