Омлет с грибами, паприкой и беконом
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Нежный омлет с хрустящим беконом, ароматной паприкой и сочными грибами. Блюдо сочетает в себе традиционные испанские ингредиенты, приготовленные с добавлением оригинального орехового соуса, который придаёт блюду глубину вкуса и текстуру. Подавайте с теплым хлебом или свежими овощами для полной гармонии.
Ингредиенты
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 100 г бекона
- 200 г грибов
- 3 яйца
- 1 чайная ложка паприки
- 2 ст.л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте луковицу тонкими кольцами и чеснок — мелким кубиком. Обжарьте их на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте нарезанный бекон и обжаривайте до хрустящего состояния, помешивая ложкой.
Шаг 3
Влейте нарезанные грибы и готовьте 3–4 минуты, пока они не выделят сок и не станут мягкими.
Шаг 4
Снимите сковороду с огня и выложите яйца в миску. Взбейте их вилкой, добавив паприку, соль и перец.
Шаг 5
Поставьте сковороду на средний огонь, залейте яйца и равномерно распределите по поверхности, накрыв крышкой на 2 минуты.
Шаг 6
Перемешайте содержимое сковороды, чтобы яйца полностью соединились с начинкой, и готовьте ещё 2 минуты до образования плотной массы.
Шаг 7
Переложите омлет на тарелку и подавайте, украсив зеленью или лимонным соком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
34
Белки
г
58
Жиры всего
г
7
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
245 мг
Натрий
680 мг
Состав жиров
26г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
190 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
3.5 мкг
