Осетинский овощной пирог с лососем
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
55 мин
Осетинский овощной пирог с лососем — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные осетинские рецепты с добавлением лосося. Пирог готовится из теста, начинки из свежих овощей и запеченного лосося. Это блюдо подходит для семейного ужина или как закуска на праздники.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 500 г
- Лосось 300 г
- Баклажан 2 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2
- Сыр осетинский 200 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, разотрите его до нужной толщины и выложите на противень.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны и болгарский перец на кружочки, лук и чеснок — на тонкие полукольца.
Шаг 3
Выложите овощи на тесто, распределите их равномерно.
Шаг 4
Добавьте лосось, нарезанный на кусочки, и посыпьте тертым осетинским сыром.
Шаг 5
Посыпьте солью и перцем, добавьте сливочное масло.
Шаг 6
Запеките в предварительно разогретой до 180°C духовке 25 минут.
Шаг 7
Дайте остыть и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
30
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
85 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
400 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
