Осетинский овощной пирог с луком и чесноком
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Осетинский овощной пирог с луком и чесноком — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и насыщенный вкус. Пирог готовится из свежих овощей, включая картофель, лук и чеснок, с добавлением сметаны и яиц, что придает ему нежность и сочность. Тесто для пирога делается из муки и яиц, а затем выпекается до золотистой корочки. Это блюдо подается как горячее, так и холодное, и идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Картофель 3
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 3
- Яйца 2
- Сметана 100 г
- Мука пшеничная 200 г
- Масло растительное 50 мл
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Нарежьте лук и чеснок и обжарьте их до прозрачности.
Шаг 3
Взбить яйца с солью, перцем и сметаной до однородной массы.
Шаг 4
Смешайте обжаренные овощи с яичной смесью.
Шаг 5
Выложить смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 6
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20 минут.
Шаг 7
Проверьте готовность пирога, наколоть зубочисткой.
Шаг 8
Дать остыть и подайте на стол.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
52
Жиры всего
г
78
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
160 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
13г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
8 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
