Осетинский овсяный пирог с грибами
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Осетинский овсяный пирог с грибами — это оригинальное блюдо, сочетающее традиционные осетинские ингредиенты с современным подходом. Пирог готовится из овсяных хлопьев, свежих грибов и ароматных трав, что делает его питательным и вкусным. Тесто получается мягким и нежным, а начинка — сочной и насыщенной. Блюдо подается как в горячем, так и в холодном виде, идеально подходит для перекуса или как закуска.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 200 г
- мука пшеничная 100 г
- яйца 2 шт.
- молоко 200 мл
- грибы свежие (шампиньоны) 300 г
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 2
- орегано 1 ч. ложка
- соль по вкусу
- оливковое масло 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы: очистите, нарежьте кубиками, обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.
Шаг 2
Приготовьте тесто: смешайте овсяные хлопья, муку, яйца, молоко и немного соли. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Добавьте обжаренные грибы, измельченный лук и чеснок, а также орегано в тесто. Перемешайте.
Шаг 4
Вылейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Шаг 6
Дайте остыть, затем подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
26
Жиры всего
г
63
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
9 г
Холестерин
125 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
450 мг
Кальций
250 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
