Осетинский овсяный пирог с грибами и яйцом
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Осетинский овсяный пирог с грибами и яйцом — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные элементы осетинской кухни с современными ингредиентами. Пирог готовится из овсяных хлопьев, грибов, яиц и специй. Он идеально подходит для завтрака или перекуса и приносит тепло и сытость.
Ингредиенты
- овсяные хлопья 200 г
- свежие грибы (шампиньоны или боровики) 300 г
- яйцо 2
- лук репчатый 1 штука
- чеснок 2
- сливочное масло 50 г
- сметана 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте грибы: очистите, промойте и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 2
Пассируйте лук и чеснок на сливочном масле до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте грибы и готовьте на среднем огне около 10 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 4
Взбейте яйца, добавьте сметану, соль и перец.
Шаг 5
Смешайте овсяные хлопья с грибной смесью и яичной заправкой.
Шаг 6
Выложите смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную маслом.
Шаг 7
Пеките в разогретой до 180°C духовке 25 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 8
Дайте остыть, посыпьте мелко нарубленной петрушкой и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
18
Белки
г
32
Жиры всего
г
57
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
208 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
260 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
80 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
