Осетинский пирог с баклажанами и курицей
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Осетинский пирог с баклажанами и курицей — это традиционное блюдо, сочетающее в себе овощи и мясо. Оно готовится из теста, начинки из баклажанов и курицы, а также специй. Пирог получается сочным и ароматным.
Ингредиенты
- Тесто для пирога 300 г
- Баклажаны 2
- Куриное филе 200 г
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сыр твердый 100 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для пирога, раскатайте его в тонкий круг и выложите в форму для выпечки.
Шаг 2
Нарежьте баклажаны и морковь тонкими ломтиками, лук — кольцами.
Шаг 3
Обжарьте баклажаны и морковь на растительном масле до мягкости.
Шаг 4
Приготовьте куриное филе, нарезав его тонкими полосками и обжарив на масле.
Шаг 5
Смешайте обжаренные овощи и курицу, посолите и поперчите.
Шаг 6
Выложите начинку на тесто, посыпьте тертым сыром.
Шаг 7
Выпеките пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут, пока не подрумянится верх.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
42
Жиры всего
г
28
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
6 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
300 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
200 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
