Осетинский пирог с яйцом и зеленью
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
45 мин
Осетинский пирог с яйцом и зеленью — это традиционное блюдо, которое готовится из теста, начинки из яиц и зелени. Пирог имеет хрустящую корочку и сочную начинку, что делает его идеальным для завтрака или перекуса. Готовится он на сковороде или в духовке.
Ингредиенты
- Тесто для хачапури 500 г
- Яйца 4
- Зелень петрушки 100 г
- Соль 1 ч.л.
- Масло растительное 50 мл
- Молоко 100 мл
- Сыр осетинский 150 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для хачапури: смешайте муку, соль, молоко и растительное масло до получения однородной массы.
Шаг 2
Приготовьте начинку: взбейте яйца с солью и растительным маслом.
Шаг 3
Добавьте измельченную зелень и натертый сыр в начинку.
Шаг 4
Формируйте пирог: раскатайте тесто в тонкий пласт, выложите начинку, заверните края и выложите на сковороду.
Шаг 5
Выпекайте пирог в духовке при 180°C в течение 25 минут или до золотистого цвета.
Шаг 6
Подавайте теплым с чаем или салатом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
28
Белки
г
45
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
10г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
700 мг
Кальций
600 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
