Осетинский пирог с курицей и грибами
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Мясо
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Осетинский пирог с курицей и грибами — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто и сочную начинку из курицы и грибов. Готовится на сковороде или в духовке. Начинка подается в виде котлет, что делает блюдо особенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты
- куриное филе 500 г
- свежие грибы (шампиньоны) 300 г
- лук репчатый 1 штука
- яйцо куриное 1 штука
- мука пшеничная 200 г
- сметана 20% 100 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- масло растительное 50 мл
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриное филе на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2
Приготовьте начинку: добавьте нарезанный лук, обжаренный до золотистого цвета, и грибы, нарезанные кольцами, в сковороду с курицей.
Шаг 3
Взбить яйцо и добавьте в него сметану, соль и перец.
Шаг 4
Смешайте муку с яйцом и сметаной, чтобы получилось тесто.
Шаг 5
Раскатать тесто в тонкий пласт и нарежьте на квадраты.
Шаг 6
На каждый квадрат положите начинку и сложить в виде пирога.
Шаг 7
Выпекать в духовке при 180°C в течение 20 минут.
Шаг 8
Подавать горячим, можно с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
60
Жиры всего
г
80
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
160 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
30г
Мононенасыщенные жиры
15г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
500 мг
Железо
8 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
100 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
