Осетинский рулет с лососем и грибами
Кухня
осетинская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
осетинская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
40 мин
Осетинский рулет с лососем и грибами — это блюдо, сочетающее традиционные методы приготовления с современными ингредиентами. В основе — тонкое тесто, которое обертывается начинкой из свежего лосося и грибов. Блюдо получается нежным и ароматным, идеально подходит для праздничного стола.
Ингредиенты
- Тесто для рулета 200 г
- Лосось 150 г
- Грибы (шампиньоны) 100 г
- Лук репчатый 50 г
- Чеснок 20 г
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Маслины 30 г
- Огурцы маринованные 50 г
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто для рулета, раскатайте его в тонкий слой.
Шаг 2
Нарежьте лосось и грибы на тонкие полоски, добавьте нарезанный лук и чеснок.
Шаг 3
Смажьте тесто сливочным маслом, посыпьте солью и перцем.
Шаг 4
Сложите тесто в рулет, зафиксируйте края.
Шаг 5
Выпеките в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение 20 минут.
Шаг 6
Подавайте, украшенный маслинами и маринованными огурцами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
35
Белки
г
48
Жиры всего
г
45
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
12г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
750 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
