Овощная запеканка с сыром и зеленью
Кухня
русская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Гарнир
Категория
русская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Это блюдо сочетает в себе нежные овощи, сыр и ароматную зелень, запечённые в духовке. Идеально подходит как гарнир или самостоятельное блюдо. Картофель, лук и морковь придают насыщенный вкус, а сыр обеспечивает сочность и хруст. Зелень добавляет свежести и цвета.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 100 г лука
- 80 г
- 3 яйца
- 150 г твёрдого сыра
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- 20 г зелени петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь кубиками, лук — полукольцами. Выложите овощи в глубокую посуду и посолите, поперчите.
Шаг 2
Натрите сыр на тёрке, добавьте яйца и зелень. Тщательно перемешайте до однородной массы.
Шаг 3
Выложите овощи в форму, залейте сырной смесью и равномерно распределите по поверхности.
Шаг 4
Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой: если она выходит чистой, запеканка готова.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте теплой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
20
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
250 мг
Состав жиров
8г
Насыщенные жиры
6г
Мононенасыщенные жиры
3г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
10 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
