Овощное чили с кукурузой и лососем
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Рыба
Прием пищи
Гарнир
Категория
Международная
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Богатое по вкусу блюдо, сочетающее сочный лосось, овощи и острые приправы. Кукуруза придаёт нежность, а чили и паприка создают глубокий острый вкус. Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
- 4 кукурузных початка
- 200 г лосося
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. молотой паприки
- 1 ч. л. молотого чили
- 1 зубчик чеснока
- 1/2 лимона
- 1 ст. л. свежего базилика
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте кукурузу на кусочки, удалите стебли и замаринуйте в лимонном соке и оливковом масле на 15 минут.
Шаг 2
Порежьте лосось на кубики, добавьте чеснок, паприку, чили, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Намажьте кукурузу приготовленной рыбной смесью, уложите в форму и посыпьте базиликом.
Шаг 4
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 30 минут, пока кукуруза не станет золотистой.
Шаг 5
Достаньте из духовки, дайте немного остыть и подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
32
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
65 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1000 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.4 мкг
