Овощной пирог с фетой и оливками
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
320 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Закуска
Категория
греческая
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот пирог сочетает в себе нежные овощи, традиционный греческий сыр фета и ароматные оливки, запечённые в хрустящем тесте. Вкус блюда напоминает о летних закусках, приготовленных на гриле, но с добавлением сыра для насыщенности. Подавайте с зелёным салатом или лимонным хлебом.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 штуки яйца
- 100 мл воды
- по вкусу соль
- 1 помидор
- 1 болгарский перец
- 1 лук репчатый
- 150 г феты
- 50 г маслин
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- по вкусу паприка
- по вкусу орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте помидор, перец и лук на мелкие кубики. Обжарьте на оливковом масле до мягкости, добавьте лимонный сок и специи.
Шаг 2
Разотрите фету в мелкие кусочки. Вмешайте её в овощную смесь, добавьте нарезанные маслины.
Шаг 3
Просейте муку, разбейте яйца, влейте воду и посолите. Тщательно замесите тесто до однородности.
Шаг 4
Выложите овощную начинку в форму, поверх залейте тестом. Запекайте в предварительно разогретой духовке при 200 °C в течение 30 минут.
Шаг 5
После запекания дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
320
Калории
ккал
14
Белки
г
32
Жиры всего
г
78
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
1 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
90 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
20г
Мононенасыщенные жиры
5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
320 мг
Кальций
250 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
15 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
