Овощной пирог с курицей и лавандой
Кухня
армянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
армянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Этот армянский пирог сочетает нежную курицу, сладкие овощи и ароматную лаванду, приготовленную в традиционном стиле с использованием местных специй. Блюдо подается горячим, идеально подходит как основное блюдо или закуска.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г курицы
- 1 лук
- 1 морковь
- 2 яйца
- 50 г растительного масла
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
- 1 ч. л. сушеной лаванды
- 50 г тертого сыра (по желанию)
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель и морковь тонкими ломтиками, лук — полукольцами. Курицу нарежьте кубиками.
Шаг 2
В сковороду добавьте масло, обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и обжаривайте 5 минут.
Шаг 3
Влейте немного воды, добавьте картофель, соль и перец. Тушите 15 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте курицу и лаванду, перемешайте. Дайте немного потушиться.
Шаг 5
В отдельной миске взбейте яйца, добавьте их к овощам и курице, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Переложите смесь в форму для запекания, посыпьте тертым сыром (если используете).
Шаг 7
Поставьте в предварительно разогретую до 180°C духовку на 30 минут до образования золотистой корочки.
Шаг 8
Достаньте из духовки, дайте остыть 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
34
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
125 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
700 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
