Овощной пирог с моцареллой и зеленью
Кухня
итальянская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Ужин
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочная овощная запеканка с моцареллой и свежей зеленью, приготовленная в духовке. Блюдо сочетает в себе нежные овощи и сыр, обогащенные травами и специями, идеально подходит для ужина или перекуса.
Ингредиенты
- 300 г картофеля
- 200 г моцареллы
- 100 г шпината
- 2 яйца
- 100 мл молока
- 50 г панировочных сухарей
- по вкусу соль и перец
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- 100 г
- 100 г лука
- 50 г сливочного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель, морковь и лук на мелкие кубики. Чеснок измельчите ножом.
Шаг 2
На сковороде разогрейте оливковое масло, обжарьте овощи до мягкости. Добавьте сливочное масло и шпинат, перемешайте.
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой терке. В отдельной миске взбейте яйца с молоком, солью и перцем. Влейте смесь в овощи, перемешайте.
Шаг 4
Выложите массу в форму для запекания, посыпьте панировочными сухарями и натертым сыром. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 30 минут.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут, затем нарежьте на порции и подавайте теплым.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
42.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8.5 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
79.5 мг
Натрий
1150 мг
Состав жиров
16.7г
Насыщенные жиры
19г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1020 мг
Кальций
640 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
1200 мкг
Витамин C
75 мг
Витамин D
150 мкг
Фолат
160 мкг
Витамин B12
1.2 мкг
