Овощной салат по-испански с хрустящими кусочками
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
200 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Этот овощной салат, вдохновлённый испанской кухней, сочетает в себе хрустящие кусочки овощей, свежие травы и ароматный соус. Блюдо подаётся как гарнир или самостоятельное блюдо, идеально подходит для летнего меню. Сочетание томатов, болгарского перца, лука и зелёного горошка создаёт яркий вкус, а лимонный сок и оливковое масло придают блюду лёгкость и свежесть.
Ингредиенты
- 400 г томатов
- 2 штуки болгарского перца
- 1 штука лука
- 150 г зелёного горошка
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- по вкусу соль
- по вкусу чёрный перец
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. свежего базилика
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте томаты, болгарский перец и лук на мелкие кубики. Зелёный горошек отварите до размягчения.
Шаг 2
В большой миске смешайте нарезанные овощи. Добавьте горошек, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельчённый чеснок. Хорошо перемешайте.
Шаг 3
Посыпьте свежим базиликом и дайте салату настояться 10 минут перед подачей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
200
Калории
ккал
3.5
Белки
г
24.5
Жиры всего
г
13.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4.2 г
Клетчатка
3.8 г
Натрий
120 мг
Состав жиров
1.8г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
6.7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
670 мг
Кальций
120 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
450 мкг
Витамин C
80 мг
Фолат
60 мкг
