Овощной салат по-манчего с авокадо и креветками
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
4
Калории
250 ккал
Тип блюда
Салаты и закуски
Прием пищи
Закуска
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
55 мин
Овощной салат по-манчего — традиционное испанское блюдо, приготовленное из свежих овощей, креветок и авокадо. Блюдо сочетает в себе хрустящие овощи, насыщенный вкус морепродуктов и нежную текстуру авокадо. Заправленное оливковым маслом, уксусом и травами, салат подаётся холодным и подходит как для летнего, так и для зимнего стола. Добавление креветок придаёт блюду изысканность и делает его идеальным для праздничных обедов.
Ингредиенты
- 200 г авокадо
- 300 г помидоров
- 200 г болгарского перца
- 150 г огурца
- 100 г лука
- 100 г оливок
- 50 мл оливкового масла
- 20 мл уксуса
- 1 ч. л. оливкового масла
- по вкусу соль
- по вкусу свежемолотый перец
- 100 г креветок
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте авокадо, помидоры, болгарский перец, огурец и лук мелкими кубиками. Оливки разрежьте пополам.
Шаг 2
В большой миске смешайте нарезанные овощи, креветки и оливки. Добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Поставьте салат в холодильник на 30 минут, чтобы ингредиенты настоялись и сохранили хруст.
Шаг 4
Перед подачей добавьте свежемолотый перец и уксус по вкусу. Украсьте зеленью и подавайте холодным.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
250
Калории
ккал
14.5
Белки
г
62.3
Жиры всего
г
14.2
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5.6 г
Клетчатка
7.8 г
Холестерин
39.5 мг
Натрий
120 мг
Состав жиров
8.7г
Насыщенные жиры
39.8г
Мононенасыщенные жиры
10.8г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1020 мг
Кальций
130 мг
Железо
4.2 мг
Витамины
Витамин A
650 мкг
Витамин C
85 мг
Витамин D
1.5 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
