Овощной суп с фасолью и оливковым маслом
Кухня
греческая
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
итальянская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Этот суп объединяет свежие овощи, консервированную фасоль и ароматное оливковое масло, создавая баланс между простотой и насыщенностью вкуса. Идеально подходит как самостоятельное блюдо, так и основа для других кулинарных сочетаний.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 300 г консервированной фасоли
- 1 лук
- 2 помидора
- 3 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- по вкусу соль
- по вкусу перец
- по вкусу орегано
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте нарезанный картофель и томаты, перемешайте.
Шаг 3
Влейте 1 литр воды, посолите, поперчите и добавьте орегано.
Шаг 4
Варите на среднем огне 25 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 5
Влейте консервированную фасоль, перемешайте и варите ещё 10 минут.
Шаг 6
Перед подачей добавьте сок одного лимона, чтобы придать бренч и свежесть.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6.5
Белки
г
18.5
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
7 г
Холестерин
15 мг
Натрий
450 мг
Состав жиров
2г
Насыщенные жиры
14г
Мононенасыщенные жиры
2.5г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
180 мг
Витамин D
40 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.5 мкг
