Пад-кэй с курицей и соевым соусом
Кухня
тайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
тайская кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Тайский блюдо из куриного филе, обжаренного в кунжутном масле с добавлением лука, чеснока и имбиря, заправленного соевым соусом и лимонным соком. Подается с рисом и посыпано кунжутными семенами для ароматного вкуса и хрустящей текстуры. Сочное и острое, подходит для быстрого ужина.
Ингредиенты
- 300 г куриного филе
- 1 средняя луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 см имбиря
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. кунжутного масла
- 1 стакан готового риса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. кунжутных семян
- 1 ч. л. паприки
- по вкусу соль
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте курицу на небольшие кусочки, лук — полукольцами, чеснок и имбирь — мелким кубиком. Приготовьте рис по стандартному рецепту.
Шаг 2
Нагрейте кунжутное масло в сковороде, добавьте курицу и обжарьте до золотистой корочки. Влейте соевый соус, добавьте лук, чеснок и имбирь, перемешайте. Варите 5 минут, пока курица не станет мягкой.
Шаг 3
Влейте лимонный сок, посыпьте паприкой и солью. Тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл курицу. Подавайте с рисом, посыпав кунжутными семенами.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
38
Белки
г
26
Жиры всего
г
49
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
86 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
4г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
120 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин C
20 мг
Витамин D
1 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
