Паддаки с креветками и таом-паприкой
Кухня
индонезийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
индонезийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Паддаки - это популярное блюдо индонезийской кухни, которое сочетает в себе вкусные креветки и соус из таом-паприки, овощей и специй. Это блюдо подается обычно с рисом и овощами, чтобы усилить вкус. Блюдо имеет сладковато-острый вкус, что делает его идеальным для любителей острых и сладких блюд.
Ингредиенты
- креветки - 500 г
- таом-паприка - 2 ст. ложки
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 3 зубчика
- масло миндальное - 2 ст. ложки
- лапша таом - 200 г
- кокосовое молоко - 100 мл
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте лапшу таом, следуя инструкции на упаковке. Отдельно отварите креветки до готовности, затем охладите.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло миндальное, добавьте лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте таом-паприку, кокосовое молоко, соль и перец, хорошо перемешайте и доведите до кипения.
Шаг 4
Влейте отваренные креветки в соус, перемешайте и варите на медленном огне 5 минут.
Шаг 5
Добавьте лапшу таом, хорошо перемешайте и варите еще 3 минуты до готовности лапши.
Шаг 6
Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
42
Жиры всего
г
35
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
180 мг
Натрий
900 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1200 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
60 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
