Паэлья из краба и кукурузы
Кухня
бразильская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
20.0 минут
Общее время
35 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
бразильская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
20.0 мин
Общее время
35 мин
Паэлья из краба и кукурузы — это бразильское блюдо, которое сочетает в себе вкус риса, приготовленного на куркумине, с сочными крабами и сладкой кукурузой. Оно подается с соусом из кокосового молока и лайма, придающим блюду экзотический вкус. Это блюдо идеально подходит для праздников и ужинов, где хочется разнообразия.
Ингредиенты
- Рис басмати 200 г
- Крабовые палочки 300 г
- Кукуруза консервированная 150 г
- Кокосовое молоко 200 мл
- Лайм 1 штука
- Куркумины 1 ч. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте измельченный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте крабовые палочки и кукурузу, перемешайте и обжарьте 5 минут.
Шаг 3
Добавьте рис, куркумин, соль и перец, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Залейте кокосовым молоком, накройте крышкой и варите на медленном огне 15 минут.
Шаг 5
После готовности добавьте сок лайма, перемешайте и подавайте с зеленью.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
52
Жиры всего
г
79
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
5 г
Холестерин
31 мг
Натрий
650 мг
Состав жиров
16г
Насыщенные жиры
28г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
620 мг
Кальций
180 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
170 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
60 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
