Паэлья с креветками и кукурузой
Кухня
уругвайская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Паэлья с креветками и кукурузой — это блюдо, которое сочетает в себе вкус традиционной уругвайской кухни с элементами испанской кухни. Оно готовится из риса, креветок, кукурузы, овощей и специй, что придает ему насыщенный и пикантный вкус. Это блюдо подается как горячее и отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- Рис для паэльи 200 г
- Креветки 300 г
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Лук репчатый 1 штука
- Помидоры 2
- Чеснок 2
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Лавровый лист 1 штука
- Сок лимона 1 ст. ложка
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте рис, промыв его под проточной водой и замочив на 30 минут.
Шаг 2
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и кукурузу, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте замоченный рис, перемешайте, посыпьте солью и перцем, добавьте лавровый лист.
Шаг 5
Залейте кипятком, чтобы покрыть рис, накройте крышкой и варите на медленном огне 20 минут.
Шаг 6
Добавьте очищенные креветки, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.
Шаг 7
Посыпьте свежей зеленью и подавайте, предварительно добавив лимонный сок.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
14 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
85 мг
Натрий
210 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
