Паэлья с курицей и креветками
Кухня
доминиканская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
2
Калории
450 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Паэлья с курицей и креветками — это традиционное блюдо, которое сочетает в себе свежие овощи, ароматные специи и сочные креветки. Блюдо готовится на сковороде, и его можно подавать как основное блюдо, сопровождая салатом или овощами.
Ингредиенты
- Рис басмати 200 г
- Курица (филе) 300 г
- Креветки 200 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2
- Помидоры 3 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Огурец 1 шт.
- Специи: куркума, паприка, соль, перец по вкусу
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Вода или бульон 300 мл
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте оливковое масло на сковороде, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 2
Добавьте курицу, обжарьте до золотистой корочки, затем добавьте нарезанные помидоры, болгарский перец и огурец, перемешайте.
Шаг 3
Посыпьте куркумой и паприкой, добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Добавьте рис, перемешайте, чтобы он равномерно покрылся маслом и специями.
Шаг 5
Залейте водой или бульоном, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой.
Шаг 6
Варите 15-20 минут, пока рис не станет мягким.
Шаг 7
Добавьте креветки, накройте крышкой и держите 5-7 минут, пока креветки не свернутся.
Шаг 8
Подавайте, посыпав свежей петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
450
Калории
ккал
45
Белки
г
32
Жиры всего
г
47
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
5 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
120 мг
Натрий
600 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
8г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
200 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
