Паэлья с морепродуктами
Кухня
испанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
4
Калории
350 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
испанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Сочная и ароматная паэлья с морепродуктами, приготовленная на гриле с использованием куриного бульона и специй. Идеально подходит для семейных обедов или вечеринок. Рис пропитывается насыщенным вкусом, а морепродукты сохраняют хрустящую текстуру.
Ингредиенты
- 500 г морепродуктов
- 200 г риса
- 1 л куриного бульона
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1/2 ч. л. сушеных шафрана
- по вкусу соль
- 1 лимон
- 50 г свежей петрушки
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте лук кубиками и чеснок — тонкими пластинками. Обжарьте на оливковом масле до прозрачности.
Шаг 2
Добавьте рис и перемешайте 2 минуты. Влейте куринный бульон, добавьте шафран и посолите.
Шаг 3
Поместите морепродукты в форму для запекания, залейте рисом и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 25 минут.
Шаг 4
Нарежьте лимон и петрушку, распределите по тарелкам. Подавайте горячей.
Шаг 5
Дополнительно можно добавьте креветки или мидии для усиления вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
45
Белки
г
30
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2 г
Клетчатка
2 г
Холестерин
130 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
6г
Насыщенные жиры
18г
Мононенасыщенные жиры
6г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
800 мг
Кальций
200 мг
Железо
6 мг
Витамины
Витамин A
500 мкг
Витамин C
30 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
150 мкг
Витамин B12
4.5 мкг
