Пахлава с овощным фаршем и яйцом
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Овощи, крупы, макароны
Прием пищи
Завтрак
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Пахлава с овощным фаршем и яйцом — это оригинальное блюдо узбекской кухни, которое сочетает в себе хрустящую пахлаву и сочный овощной фарш с яйцом. Блюдо получается вкусным, питательным и идеально подходит как основа для легкого ужина или завтрака. Уникальная комбинация овощей, яйца и хрустящей пахлавы делает это блюдо особенно популярным в узбекской кухне.
Ингредиенты
- Пахлава — 200 г
- Морковь — 150 г
- Лук — 100 г
- Помидор — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 0.5 ч. л.
- Масло растительное — 50 мл
- Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
Инструкции
Шаг 1
Пахлаву разогрейте в духовке или на сковороде до золотистого цвета.
Шаг 2
Морковь, лук и помидор натрите на крупной терке. В сковороде разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Добавьте натертые овощи, соль и перец. Обжарьте на среднем огне 5 минут, затем добавьте яйца и хорошо перемешайте.
Шаг 4
Посыпьте зеленью и подавайте с пахлавой.
Шаг 5
При желании можно добавить немного томатного соуса для дополнительного вкуса.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14
Белки
г
38
Жиры всего
г
67
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
24 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
180 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
12г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
9г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
550 мг
Кальций
200 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
1.5 мкг
