Пакистанский овощной плов с куриной грудкой
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
55 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Птица
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
55 мин
Овощной плов с куриной грудкой — это ароматное блюдо, сочетающее в себе нежные кусочки курицы, разнообразные овощи и пряные специи. Рис варится в курином бульоне с добавлением лука, моркови, картофеля и сладкого перца. Готовое блюдо подается с зеленым чаем или овощным салатом, подчеркивая насыщенный вкус и сочность компонентов.
Ингредиенты
- 200 г риса
- 1 штука куриной грудки
- 1 средняя луковица
- 100 г
- 150 г картофеля
- 1 штука сладкого перца
- 2 зубчика чеснока
- по вкусу куркума
- по вкусу кинза
- по вкусу соль
- 1 стакан воды
- 2 ст.л. растительного масла
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, морковь и картофель — кружочками, сладкий перец — дольками, чеснок — тонкой соломкой.
Шаг 2
Разогрейте масло в казане, обжарьте лук до прозрачности, добавьте куркуму, чеснок и кусочки курицы. Обжаривайте 5 минут, пока курица не станет золотистой.
Шаг 3
Влейте воду, добавьте рис, морковь, картофель и перец. Посолите, посыпьте кинзой. Аккуратно перемешайте.
Шаг 4
Поставьте казан на средний огонь, закройте крышкой и варите 20 минут, пока вода не испарится. Затем уменьшите огонь и готовьте еще 15 минут, чтобы рис стал мягким.
Шаг 5
Перед подачей разомните немного риса вилкой, чтобы он стал рассыпчатым. Посыпьте свежей кинзой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
69
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
3 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1100 мг
Кальций
200 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
400 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
