Пакистанский овощной суп с куриной грудкой
Кухня
пакистанская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
пакистанская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Ароматный суп с куриной грудкой, овощами и специями, характерный для пакистанской кухни. В основе — нежная курица, картофель, морковь и томаты, приправленные смесью кориандра, куркумы и гвоздики. Блюдо подается с зеленым луком, добавляющим свежести и остроты.
Ингредиенты
- 300 г куриной грудки
- 2 штуки картофеля
- 1 штука лука
- 1 штука
- 2 штуки томатов
- 1 штука лаврового листа
- 50 г растительного масла
- 1 чайная ложка куркумы
- 1 чайная ложка кориандра
- 1/2 чайной ложки гвоздики
- 1/2 чайной ложки соли
- по вкусу черного перца
- 100 г зеленого лука
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте куриную грудку кубиками, лук — полукольцами, морковь — тонкими ломтиками, картофель — дольками, томаты — кубиками, зеленый лук — мелко.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте масло, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Влейте немного воды, чтобы лук не пригорел, затем добавьте курицу и обжаривайте 5 минут.
Шаг 4
Поставьте на огонь, добавьте морковь, картофель, томаты, лавровый лист, куркуму, кориандр, соль и перец.
Шаг 5
Варите на среднем огне 40 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг 6
Перед подачей украсьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
39
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
4 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
82 мг
Натрий
1500 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
16г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
650 мг
Кальций
170 мг
Железо
3 мг
Витамины
Витамин A
150 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
20 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
