Панамский кокосовый суп с креветками
Кухня
панамская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
10.0 минут
Общее время
25 минут
Порции
2
Калории
280 ккал
Тип блюда
Морепродукты
Прием пищи
Суп
Категория
кухня
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
10.0 мин
Общее время
25 мин
Панамский кокосовый суп с креветками — это блюдо, которое сочетает в себе океанические вкусы и тропические ароматы. Оно готовится на основе кокосового молока, которое придает супу густую и насыщенную текстуру, а креветки добавляют нежность и сочность. Смесь овощей и специй придает блюду баланс и насыщенность вкуса. Это блюдо идеально подходит для жаркого дня или как легкий перекус.
Ингредиенты
- Кокосовое молоко 400 мл
- Креветки (очищенные) 200 г
- Лук-шалот 1 штука
- Чеснок 2
- Красный перец 1 штука
- Томаты 2
- Картофель 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сельдерей 1 стебель
- Кукуруза (консервированная) 100 г
- Специи: куркума, паприка, соль, перец по вкусу
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Сливочное масло 20 г
- Свежая петрушка 1 пучок
Инструкции
Шаг 1
Нагрейте сливочное масло в кастрюле на среднем огне.
Шаг 2
Добавьте лук-шалот и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный кубиками красный перец, картофель, морковь и сельдерей, готовьте 5 минут.
Шаг 4
Добавьте томаты, кокосовое молоко и кукурузу, доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте креветки и специи, варите 3 минуты.
Шаг 6
Влейте лимонный сок, перемешайте и подавайте с петрушкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
280
Калории
ккал
34
Белки
г
28
Жиры всего
г
36
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
7 г
Клетчатка
4 г
Холестерин
80 мг
Натрий
1200 мг
Состав жиров
10г
Насыщенные жиры
15г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
950 мг
Кальций
250 мг
Железо
3.5 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
40 мг
Витамин D
10 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
