Панамский пирог с кокосом и курицей
Кухня
панамская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
50 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
панамская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
50 мин
Панамский пирог с кокосом и курицей — это уникальное блюдо, сочетающее традиционные элементы панамской кухни с необычным сочетанием кокоса и курицы. Пирог готовится из слоеного теста, начинка состоит из куриного филе, кокосовой стружки, специй и овощей, что придает ему неповторимый вкус и аромат. Подается теплым с соусом из кокосового молока и лимона.
Ингредиенты
- Тесто слоеное 500 г
- Куриное филе 300 г
- Кокосовая стружка 100 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2
- Масло оливковое 50 мл
- Специи: паприка, кориандр, перец по 1 ч.л.
- Сок лимона 30 мл
- Соль 1 ч.л.
Инструкции
Шаг 1
Подготовьте тесто: раскатайте слоеное тесто в пласт, выложите на противень, предварительно смазанный маслом.
Шаг 2
Приготовьте начинку: обжарьте куриное филе на оливковом масле до золотистой корочки, добавьте нарезанный лук и чеснок, посыпьте специями и тушите 10 минут.
Шаг 3
Смешайте кокосовую стружку с соком лимона и солью, добавьте в начинку.
Шаг 4
Наполните тесто начинкой, накройте вторым слоем теста, защипните края.
Шаг 5
Пеките пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
35
Белки
г
60
Жиры всего
г
75
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
30 г
Клетчатка
6 г
Холестерин
120 мг
Натрий
800 мг
Состав жиров
18г
Насыщенные жиры
25г
Мононенасыщенные жиры
14г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
900 мг
Кальций
400 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
300 мкг
Витамин C
60 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
80 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
