Панир с овощами и курицей в тереме
Кухня
узбекская
Сложность
средне
Время подготовки
20.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
60 минут
Порции
2
Калории
350 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Основное блюдо
Категория
узбекская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
20.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
60 мин
Панир с овощами и курицей в тереме — это узбекская кухня, в которой тесто из дрожжевого теста запекается в тереме, а внутри размещается насыщенный куриный фарш с овощами. Это блюдо сочетает в себе ароматы узбекской кухни и сочность мяса с овощами, что делает его идеальным для семейных ужинов. Блюдо хорошо сочетается с рисом и лепешками.
Ингредиенты
- куриная грудка - 500 г
- картофель - 2 штуки
- лук - 1 штука
- тыква - 1 штука
- сельдерей - 1 штука
- томатная паста - 2 столовые ложки
- чеснок - 2 зубчика
- перец черный молотый - 1/2 чайной ложки
- соль - 1 чайная ложка
- дрожжевое тесто - 500 г
- растительное масло - 2 столовые ложки
Инструкции
Шаг 1
Приготовьте дрожжевое тесто, замесив его из воды, муки, дрожжей и соли, оставьте на 30 минут для расстойки.
Шаг 2
Нарежьте курицу на кусочки, обжарьте в растительном масле до золотистого цвета, добавьте лук, томатную пасту, чеснок и специи, готовьте 10 минут.
Шаг 3
Нарежьте картофель, тыкву и сельдерей на кубики, добавьте к курице, запекайте 15 минут.
Шаг 4
Сформируйте тесто в виде булочки, наполните курицей с овощами, закройте и выложите на противень, смажьте маслом.
Шаг 5
Выпекайте в духовке при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
350
Калории
ккал
38
Белки
г
24
Жиры всего
г
65
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
8 г
Клетчатка
12 г
Холестерин
90 мг
Натрий
1400 мг
Состав жиров
5г
Насыщенные жиры
10г
Мононенасыщенные жиры
7г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
1300 мг
Кальций
250 мг
Железо
4 мг
Витамины
Витамин A
600 мкг
Витамин C
80 мг
Витамин D
100 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
2.5 мкг
