Панкейк по-австрийски
Кухня
австрийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
25.0 минут
Общее время
40 минут
Порции
4
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
Австрийская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
25.0 мин
Общее время
40 мин
Классический австрийский десерт — воздушный панкейк с изюмом, корицей и сахаром. Готовится из простых ингредиентов и подается с фруктовым компотом или ванильным соусом. Его мягкая текстура и сладкий вкус делают его идеальным завтраком или десертом на вечеринке.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 3 штуки яйца
- 250 мл молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 100 г изюма
- по вкусу корица
Инструкции
Шаг 1
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу в глубокой миске.
Шаг 2
В другой миске взбейте яйца, добавьте молоко и растопленное сливочное масло.
Шаг 3
Постепенно введите влажную смесь в сухую, тщательно перемешивая.
Шаг 4
Налейте тесто на разогретую сковороду с маслом.
Шаг 5
Пеките до появления золотистой корочки, затем переверните и готовьте 2 минуты.
Шаг 6
Переложите на блюдо, посыпьте изюмом и подавайте с компотом или ванильной подливкой.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
6
Белки
г
20
Жиры всего
г
58
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
46 г
Клетчатка
1 г
Холестерин
70 мг
Натрий
100 мг
Состав жиров
14г
Насыщенные жиры
3г
Мононенасыщенные жиры
2г
Полиненасыщенные жиры
Минералы
Калий
130 мг
Кальций
200 мг
Железо
1.5 мг
Витамины
Витамин A
40 мкг
Витамин D
60 мкг
Фолат
30 мкг
