Паприковый пирог с тыквой и овсяной крупой
Кухня
венгерская
Сложность
средне
Время подготовки
30.0 минут
Время приготовления
40.0 минут
Общее время
70 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Выпечка
Прием пищи
Завтрак
Категория
венгерская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
30.0 мин
Время приготовления
40.0 мин
Общее время
70 мин
Этот пирог сочетает сладкую тыкву, острый венгерский паприковый соус и хрустящую овсяную начинку, создавая необычное блюдо, которое подходит как для завтрака, так и для легкого ужина. Тесто из муки и яиц обеспечивает нежную основу, а приправы добавляют аутентичный вкус венгерской кухни.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 яйцо
- 100 г сливочного масла
- по вкусу соль
- 300 г тыквы
- 200 г овсяной крупы
- 100 г паприкового соуса
- 50 г лука
- 1 чайная ложка сухой паприки
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 50 г тертого сыра
Инструкции
Шаг 1
Разогрейте духовку до 180 °C. Нарежьте тыкву на кубики и обжарьте на сковороде до мягкости. Добавьте лук, паприку и черный перец, перемешайте и оставьте остывать.
Шаг 2
В отдельной миске смешайте муку, яйцо, сливочное масло и соль, чтобы получилось тесто. Раскатайте его в тонкий круг и выложите в форму для запекания.
Шаг 3
Смешайте остывшую тыкву с овсяной крупой, паприковым соусом и тертым сыром. Заполните этой смесью форму, накройте тестом и защепите края.
Шаг 4
Сделайте небольшие проколы на поверхности теста, чтобы избежать вздувания. Запекайте в духовке 40 минут, пока верх не станет золотистым.
Шаг 5
Дайте пирогу остыть 10 минут перед подачей. Подавайте с зеленью или овощным соусом.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
14.5
Белки
г
38.2
Жиры всего
г
54.3
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
2.8 г
Клетчатка
3.6 г
Холестерин
115.4 мг
Натрий
175.2 мг
Состав жиров
19.6г
Насыщенные жиры
10.7г
Мононенасыщенные жиры
7.9г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
590.1 мг
Кальций
320.5 мг
Железо
3.8 мг
Витамины
Витамин A
650 мкг
Витамин C
45 мг
Витамин D
15 мкг
Фолат
120 мкг
Витамин B12
0.7 мкг
