Паприковый суп с чили и лимоном
Кухня
чилийская
Сложность
средне
Время подготовки
15.0 минут
Время приготовления
30.0 минут
Общее время
45 минут
Порции
2
Калории
300 ккал
Тип блюда
Супы
Прием пищи
Суп
Категория
европейская
Время для приготовления рецепта
Время подготовки
15.0 мин
Время приготовления
30.0 мин
Общее время
45 мин
Острый и ароматный суп с насыщенным вкусом паприки, свежего чили и нотками лимона. Подходит для любителей ярких вкусов и теплых зимних вечеров. Сочетание овощей и цитрусовых придает блюду необычную глубину и свежесть.
Ингредиенты
- 500 г картофеля
- 2 штуки чили
- 1 штука лука
- 100 мл оливкового масла
- 200 мл овощного бульона
- 1 лимон
- 1 чайная ложка паприки
- по вкусу соль
- по вкусу черный перец
Инструкции
Шаг 1
Нарежьте картофель кубиками, чили — кольцами, лук — полукольцами. Лимон разрежьте на дольки и выжмите сок.
Шаг 2
В кастрюлю добавьте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте чили и паприку, перемешайте.
Шаг 3
Влейте овощной бульон, добавьте картофель, посолите и приправьте перцем. Варите на среднем огне 30 минут до размягчения овощей.
Шаг 4
Перед подачей влейте сок лимона и перемешайте. Подавайте с хрустящим хлебом или салатом из свежих овощей.
Пищевая ценность
Основные питательные вещества
300
Калории
ккал
4.5
Белки
г
38.5
Жиры всего
г
39.5
Углеводы всего
г
Детали
Сахар
3.8 г
Клетчатка
3.2 г
Натрий
650 мг
Состав жиров
10.2г
Насыщенные жиры
22.6г
Мононенасыщенные жиры
4.7г
Полиненасыщенные жиры
0.1г
Трансжиры
Минералы
Калий
1400 мг
Кальций
120 мг
Железо
2.5 мг
Витамины
Витамин A
800 мкг
Витамин C
30 мг
Фолат
60 мкг
